花溪牛羊肉米粉

花溪牛肉粉是具有世界聲譽(yù)的貴州著名粉面，由中國(guó)貴州人研制于明朝。花溪牛肉粉用料為優(yōu)質(zhì)肉牛肉和優(yōu)質(zhì)的米粉，大鍋湯熬制。而貴州最著名的花溪牛肉粉有紅燜牛肉粉、泡椒牛肉粉、原湯牛肉粉。它以肉爛酥嫩、粉滑綿韌、湯清味濃，辣燙鮮香。被譽(yù)為“天下美味”。花溪牛肉粉發(fā)源地貴陽(yáng)花溪地區(qū)，是貴州的一道特色名小吃，其獨(dú)特的湯料，由多種名貴中草藥精心嚴(yán)格制作，做出的牛肉粉與眾不同，湯鮮味美，肉香。吃過(guò)的人贊不絕口。

如果你想學(xué)習(xí)牛肉粉技術(shù)，可以來(lái)成都飄味緣小吃培訓(xùn)學(xué)校，成都飄味緣花溪米粉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校有不同風(fēng)味的牛肉粉培訓(xùn)，從牛肉的制作，鹵湯的制作，高湯的制作，粉的選擇，煮粉，油辣椒的制作等等，成都飄味緣都有師傅一對(duì)一手把手教學(xué)，都是學(xué)員自己實(shí)踐操作，直到學(xué)員能夠完全獨(dú)立操作為止！

花溪米粉培訓(xùn)內(nèi)容：

1、所需藥材認(rèn)識(shí)及處理；

2、認(rèn)識(shí)熬湯所需材料及處理 ；

3、高湯的熬制 （含藥包配方及比例）；

4、牛肉的制作（原湯牛肉、紅燒牛肉粉、泡椒牛肉粉制作）；

5、鹵雞蛋、鹵豆腐、鹵牛肉、鹵豬蹄等鹵味技術(shù)（含配方及比例）；

6、辣椒的制作（油辣椒、糊辣椒的制作 、炸尖椒/小米椒的制作）；

7、泡菜制作 ；

8、煮米粉(不包括米粉制作)及成品上桌

      成都飄味緣制作花溪牛肉粉培訓(xùn)的獨(dú)特的湯料，是由上等黃牛肉、多髓牛骨與多種名貴中藥精心嚴(yán)格制作，做出的牛肉粉與眾不同；1湯汁鮮美，喝起來(lái)有種鮮香美的感覺(jué)。2肉香四溢，吃上一口花溪牛肉粉，就能感覺(jué)的里面肉汁飽滿，肉香濃郁。3聞起來(lái)有股淡淡中藥味，很淡，但是喝湯吃肉的時(shí)候又吃不出這種味道。4當(dāng)你吃完一碗花溪牛肉粉之后，嘴巴里面總有種意猶未盡的感覺(jué)，越吃越想吃。

作為一個(gè)正宗的吃貨，成都飄味緣花溪米粉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校小編就特別喜歡吃花溪牛肉粉。品味著那一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉湯真的是一種享受。如果你想要自己動(dòng)手做花溪牛肉粉，那么它的制作方法在成都小吃培訓(xùn)班都可以學(xué)得到。如果你也想要更加詳細(xì)的了解各種牛肉粉的制作方法，可以到成都飄味緣小吃培訓(xùn)班進(jìn)行學(xué)習(xí)。成都飄味緣培訓(xùn)的品種有原湯牛肉粉、紅燒牛肉粉、正宗花溪牛肉粉、泡椒牛肉粉、尖椒牛肉粉、湖南牛肉粉等等。

成都飄味緣廚藝是毫無(wú)保留傳授里面的核心技術(shù)配方配料給每個(gè)學(xué)員，成都飄味緣廚藝的學(xué)員學(xué)會(huì)了以后不管是到哪個(gè)城市去開(kāi)店做生意，都可以自己就地取材，把所需的材料買(mǎi)到，買(mǎi)到以后自己就會(huì)制作，材料不受任何人的控制和壟斷，大家自主經(jīng)營(yíng)，亦可以自創(chuàng)品牌。為每個(gè)學(xué)員建立專業(yè)化、全實(shí)踐、保姆式培訓(xùn)體系。

成都飄味緣餐飲培訓(xùn)為學(xué)員提供技術(shù)咨詢、配方升級(jí)等全程服務(wù)。您選擇成都飄味緣培訓(xùn)項(xiàng)目，我們有著和同行與眾不同的學(xué)習(xí)花溪牛肉粉培訓(xùn)模式，在我們這學(xué)習(xí)我們第一天就把全套的花溪牛肉粉的做法核心配方資料和詳細(xì)的操作流程步驟資料發(fā)給了學(xué)員，然后我們師傅每天就是按照配方資料上面一步一步的教學(xué)員自己親自動(dòng)手操作的，每天是我們師傅親自指導(dǎo)學(xué)員自己動(dòng)手做，而不是每天讓學(xué)員看我們師傅做。

花溪米飯學(xué)習(xí)價(jià)格：1680元 （一次性收費(fèi)，中途沒(méi)有任何費(fèi)用）

關(guān)注更多燒烤系列培訓(xùn)，請(qǐng)點(diǎn)擊成都飄味緣餐飲培訓(xùn)，了解更多燒烤培訓(xùn)