四川正宗麻辣燙技術(shù)制作 手把手教學(xué)

麻辣燙這個(gè)小吃是我們最熟悉不過(guò)的街頭小吃，有的人開(kāi)的是有名字的店面，有的人開(kāi)的是街邊的小攤位，擺上幾張桌子和凳子。不管是哪種形式的，都是大眾最喜歡的平民小吃，價(jià)格不貴，人人都吃得起。麻辣燙可謂是重慶火鍋的前身，也可說(shuō)是火鍋的簡(jiǎn)化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時(shí)候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就紛紛掉落香油碟中，然后大快朵頤！

  成都飄味緣擁有最正宗的四川麻辣燙培訓(xùn)技術(shù)，成都飄味緣作為一個(gè)以正宗口味而出名的麻辣燙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，像當(dāng)下活躍在人們視野中的美食串串、冒菜、缽缽雞、火鍋等基本上都是由麻辣燙衍生而來(lái)。麻辣燙擁有好幾種口味經(jīng)典口味，既有充滿川味特色的紅湯，又有適合飲食清淡者的大骨清湯，成都飄味緣反復(fù)調(diào)試口味，并根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研，才研制出了深受顧客好評(píng)的麻辣燙核心技術(shù)。

麻辣燙??培訓(xùn)內(nèi)容：

1、原材料的識(shí)別及選擇技術(shù)；

2、底料炒制及保存方法；

3、秘制高湯的熬制及保存方法；

4、各種配菜的制作及搭配；

5、各種味型的輔料順序及量化搭配工藝；

6、免費(fèi)培訓(xùn)店鋪選址，裝修布局，開(kāi)業(yè)，經(jīng)營(yíng)方面技術(shù)經(jīng)驗(yàn)；

7、三年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)配方升級(jí)；

成都飄味緣麻辣燙技術(shù)好吃不上火，給你想要的刺激，滿足消費(fèi)者的需求。經(jīng)過(guò)創(chuàng)新后的成都飄味緣麻辣燙，非常明白其食物只有擁有了美味之后才能吸引食客眼球，所以成都飄味緣麻辣燙在煮湯底時(shí)采用秘制調(diào)料，采用資深營(yíng)養(yǎng)師精心設(shè)計(jì)操作流程，食物多樣化且達(dá)到酸堿平衡，是名副其實(shí)的千滋百味。還采用了不同鍋底和食材搭配不一樣的蘸料，直接影響入口食物的味道。多種自選小料，吃的是口味，更是人文。

成都飄味緣麻辣燙技術(shù)地道蜀味，麻辣誘惑勢(shì)不可擋。成都飄味緣麻辣燙是一個(gè)個(gè)性化十足的美食，不僅味道好吃，而且特色也非常多。成都飄味緣麻辣燙培訓(xùn)是一份可以令消費(fèi)者吃的安全放心的食物，為消費(fèi)者提供比較全面的口味，滿足了大多數(shù)消費(fèi)者的需求，傳承了川渝麻辣燙的精髓，研發(fā)了新時(shí)代的私房口味，加上秘制的調(diào)料完全就是一種與眾不同的新口味，得到了全方位的消費(fèi)者的好評(píng)。