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    冬天與火鍋最搭配! 記住三點, 在家吃火鍋怎么比飯店還地道

    發(fā)布日期:2018-10-30  來源:www.72health.com  作者:admin  瀏覽:1924次

    冬天與火鍋最搭配! 記住三點, 在家吃火鍋怎么比飯店還地道


       冬天的到來,當然少不了火鍋的陪伴。冬天在家里吃上一頓美味的火鍋更是溫馨至極。怎么在家做出比飯店還地道的火鍋呢?記住下面這三點就可以了!


    1.湯底的挑選


       我們在家里吃火鍋總會煩惱怎么做底料,其實我們在家做底料也是十分簡單的。首先我們可以選擇從自己比較喜歡吃的火鍋店直接買他們的底料。如果想要自己做的話,我們可以用蔬菜或者肉類去熬制自己想要的火鍋底料。當然在底料做好的同時,我們可以根據自己的口味加入適量的啤酒,那樣可以讓肉類口味更加香嫩。也可以加入少量的純奶,這樣可以讓味道永遠都有一種奶香。喜歡吃辣的朋友也可以加入豆瓣醬之后再加入辣油,比直接放辣椒更加入味。



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    2.菜品的選擇


       我們在家做的時候,一般都是自己想吃什么就準備什么。因為不用考慮價格或者性價比,但是我們仍要注意菜品的均衡,我們要做的就是準備的齊全,比如喜歡吃肉的朋友,在加入肉類的時候也要適當的加入些蔬菜,豆制品一類的,不僅更加好吃,對我們營養(yǎng)的均衡也有很大的幫助。而且我們還可以準備適量的水果,在吃完之后可以吃點水果,更有助于消化。


    3.配料的選擇


       大家在家吃的時候,一般配料都不會太全,但是我們可以用很多東西去替代。我們在家做的時候,可以先倒芝麻醬,然后加入辣椒油,再加油一點蔥末。當然口味比較種的朋友還可以加入些味精,然后加些低湯,這樣吃一定不比飯店的差。


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