面條怎么做好吃！簡單燜一燜，不結坨，不糊鍋！

面條怎么做最好吃！簡單燜一燜，不結坨，不糊鍋！

面條培訓覺得的把面條做成面是好吃的，這樣面條能夠充分吸收的湯汁，每一根面條上都能裹上濃郁的菜汁，嘗起來香滑可口，夾筷子塞到嘴里都是滿滿的幸福感！燜面的烹飪方法也非常簡單，沒有什么復雜的步驟，只要牢牢掌握幾點，做出來的面就不結團、不粘鍋，吃起來比肉還要解饞！下面面條培訓就為大家分享一個燜面的方法，感興趣就看看吧！

首先準備好需要的材料：面條、豬肉、扁豆、胡蘿卜、油、鹽、味精、料酒、生抽、水淀粉、蔥、姜

第一步：把買來的豬肉用清水沖洗一遍，豬肉沖洗干凈后切成小塊，在切的時候將豬肉切得香，筷子頭一樣粗細，這樣豬肉在炒的時候口感會更好，豬肉切好之后，放入碗中倒入上等料酒，把它腌制一會兒，接著再倒入少量的水淀粉，用手攪拌均勻面條培訓。

第二步：讓每一塊豬肉都裹上漿，裹好之后再放入一點油，這能夠保持豬肉的鮮嫩。把買來的胡蘿卜沖洗干凈，胡蘿卜沖洗干凈后切成絲，胡蘿卜在切絲的時候盡量細一些，這樣炒出來的胡蘿卜口袋才會更好。胡蘿卜處理好之后，把準備好的扁豆再沖洗干凈面條培訓。

第三步：扁豆洗干凈同樣切成絲。當所有的材料都處理好后，就可以開始熱鍋了，大火將鍋加熱鍋熱之后再倒入少量的油，等油八成熱時放入豬肉，快速的將豬肉和翻炒均勻，豬肉翻炒至變色后，盛出放在碗中備用，然后用剩下的油將胡蘿卜翻炒一遍，胡蘿卜翻炒軟后再放入切好的扁豆絲面條培訓。

第四步：再放入一點生抽調色，翻炒勻后再放入之前炒過的豬肉，然后往鍋中加入少量的水，在加水時一定要讓水沒過食材，這樣做出來的燜面味道才會更好，大火將水燒開水開啟后，放入少量的鹽和雞精調味，接著再把面條放入鍋中煮5~7分鐘，等時間到后再將面條翻一邊，繼續燜1~2分鐘左右，等時間到后攪拌均勻，就可以出鍋了。

這樣簡單的一碗燜面就完成了，你們學會了嗎？把面條做成面好吃，每一口香滑入味，做法非常簡單，隨便簡單拌一拌，不結坨，不糊鍋，比肉還解饞面條培訓。