成都紙包魚技術培訓班哪里好？掌握各種紙包魚味型技術

紙包魚摒棄了傳統的碳烤方式，采用健康的電烤，將食物的健康放在了第一位。加之調料的創新使得其健康、衛生、環保且味道好的特點被食客廣為贊譽！將麻、辣、鮮、香發揮到極致，形成了現在外焦里嫩、油香撲鼻、爽滑濃郁的紙包魚。紙包烤魚結合了炭火烤魚的所有傳統經驗，在制作工藝上進行了改進，融合了幾十種天然藥材，健康環保，口味多種，男女老少皆宜食用。

成都紙包魚技術培訓班哪里好？紙包魚是有烤魚演變而來的，烤魚發源于風景如畫的長江三峽之巫山大寧河邊，距今已有兩千多年歷史。大寧河兩岸沿途道路崎嶇，條件艱苦，當年沿江纖夫們常將河中之魚用木材烤制后作充饑之用。 

 培訓品種：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味 酸菜味 

紙包魚技術培訓內容：

1. 特制料油的配方及制作

2. 香料的識別和配方、

3. 秘制紙上烤魚醬的制作和處理、

4. 紙上烤魚各種味型底料炒制方法、

5. 魚的蒸制烤制方法和技巧、設備的調節和使用

6. 炒制過程中的常見問題和處理技巧、

7. 素菜類的擺盤處理

紙包魚培訓方式：

按照紙包魚的配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，一直要到學員能完全獨自操作紙包魚的這些調料制作的方法與要點為止。

紙包魚開店模式：

紙包魚屬于休閑小吃，經營起來也很方便。除了開個專門的店面，還可以流動經營，例如商業街、步行街、學校、旅游點、夜市等處。店中店經營：例如在超市、大商場等等地方。

成都紙包魚技術培訓班哪里好？掌握好一門好技術——正宗紙包魚，實現投資者的發展愿望。飄味緣餐飲培訓紙包魚培訓團隊大廚，不僅技術過硬、經驗豐富，并且都具有豐富的實戰經驗。每位大廚都曾長期擔任大中型餐廳行政總廚、技術總監等職位，同時對各個地方的飲食習俗和地方口味都比較了解，能夠根據各地實際情況因材施教，這是其它培訓機構難以媲美的!

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